為深入貫徹落實鄉村振興戰略，強化科技對特色農業產業的支撐作用，四川省農業科學院組織所屬植物保護研究院及農產品加工研究所的專家團隊，專程赴巴中市平昌縣，針對當地重點發展的青花椒產業，開展了一場深入且富有成效的科技幫扶活動。此次活動聚焦“農業科學研究和試驗發展”，旨在通過前沿科技與生產實踐的結合，破解產業發展瓶頸，提升平昌青花椒產業的整體競爭力與經濟效益。
平昌縣地處川東北，氣候與土壤條件適宜，青花椒種植已成為帶動當地農民增收、促進區域經濟發展的重要特色產業。在產業規?；?、標準化發展的過程中，也面臨著品種優化、病蟲害綠色防控、采收后貯藏保鮮與精深加工技術滯后、產品附加值不高等一系列技術挑戰。此次省農科院專家團隊的到訪，正是針對這些痛點、難點，提供精準的科技解決方案。
在平昌期間，專家團隊深入青花椒種植基地、專業合作社和加工車間，開展了多層次、多形式的技術服務：
- 田間地頭“把脈問診”：植研院的植保專家深入椒園，實地勘察青花椒的生長狀況，針對當前生產中常見的根腐病、蚜蟲、螨類等病蟲害問題，現場指導農戶識別與防治，并推廣以生物防治和生態調控為核心的綠色綜合防控技術，減少化學農藥使用，保障花椒品質與生態環境安全。
- 加工環節“開方獻策”：加工所的專家則重點關注青花椒采后的“增值之路”。他們考察了當地的烘干、分選及初加工設施，針對傳統晾曬和烘干方式中存在的色澤不均、香氣損失、麻味素保留率不高等問題，提出了改進工藝參數、引入新型節能干燥設備的建議。專家們還就青花椒在調味品、保健品、日化用品等領域的精深加工可能性，與當地企業和合作社負責人進行了深入探討，為延伸產業鏈、開發高附加值產品提供了新思路。
- 專題培訓“傳經送寶”：專家團隊為當地農技人員、種植大戶及企業代表舉辦了專題技術培訓會。培訓內容涵蓋優質高產栽培管理技術、病蟲害精準監測與科學用藥、花椒采收標準與時機把握、產后商品化處理與品牌建設等全產業鏈關鍵技術環節。通過理論講解與案例剖析，有效提升了從業者的科學素養與實操能力。
- 共謀發展“長效對接”：此次活動不僅是“一次性”的技術指導，更是搭建了一個長效的院地合作平臺。省農科院與平昌縣相關方面就建立長期科技幫扶關系、共建科技示范基地、聯合申報科研項目、開展品種選育與改良試驗等達成了初步共識。院所專家將通過定期回訪、遠程咨詢、駐點指導等方式，持續為平昌青花椒產業注入科技動能。
本次科技幫扶活動是四川省農業科學院將“論文寫在大地上，成果送到農戶家”的生動實踐。通過將農業科學研究與試驗發展的最新成果直接對接產業一線，不僅切實解決了平昌青花椒產業當前面臨的具體技術難題，更從戰略層面為產業的提質增效和可持續發展指明了方向。這不僅有助于鞏固平昌縣的脫貧攻堅成果，更是以科技力量賦能鄉村產業振興，推動川東北特色農業邁向高質量發展的關鍵一步。平昌青花椒產業，在科技之光的照耀下，正煥發出更加蓬勃的生機與“麻香”四溢的活力。
